Nährstoffe in Lebensmitteln: Die große Energie- und Nährwerttabelle
| Autor | (Taschenbuch) |
| Número de artículo | 9716084156 |
| DE,FR,ES,IT,CH,BE | |
| Terminal correspondant | Android, iPhone, iPad, PC |
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Das Buch „Nährstoffe in Lebensmitteln 4. Auflage“ ist hochwertig verarbeitet als eine Art Ringbuch, was praktisch beim Lesen und Umblättern ist. Die Energie- und Nährwerttabelle besteht aus drei Teilen: der Einführung (10 Seiten), den Tabellen (279 Seiten) sowie Zusatztabellen (11 Seiten) Die Tabellen sind gegliedert in die Bereiche:
Nährstoffe in Lebensmitteln – Die große Energie- und Nährwerttabelle. Heseker B, Heseker H Umschau Verlag, Neustadt/ Weinstraße (2013) ISBN: 978-3-930007-32-5 Kategorie: Ernährung allgemein, Fachliteratur , Für Fachkräfte 28. August 2013 Rezension. Zwanzig Jahre nach der ersten Veröffentlichung liegt nun die stark erweiterte vierte Auflage der großen Energie- und Nährwerttabelle ...
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